Sambal Tumpang kesukaan bapakku.....

Sayur ini adalah sayur kesukaan bapakku, tapi aku juga suka banget sayur ini karena bisa dimakan dengan sayuran dan krupuk...hemm......Tidak sama dengan namanya, sambel tapi berkuah seperti sayur lho....
Bahannya :
2 potong besar tempe dan 1 potong tempe busuk ( maksudnya tempe yang dibuta dari kemarin2 gitu..).
Bumbunya : 2 siung bawang putih, 3 bawang merah, 5 kemiri, ketumbar 1 sndk makan, cabe rawit sesukannya, cabe merah 5 buah cabe merah, daun salam dan santan 500cc.
Cara Memasak :
1. Rebus tempe dan bumbu sampai mendidih ( kecuali ketumbar)
2. Ambil semua bumbu kecuali daun salam, lalu haluskan.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum.
4. Haluskan semua tempe yang sudah direbus kemudian masukkan kedalam panci yang berisi sedikit air dan daun salam.
5. Kemudian tambahkan air santan dan bumbu. Aduk sampai merata dan berilah garam secukupnya dan sedikit gula putih ( kalo suka penyedap diberi sedikit juga boleh).
6. Rebus sampai mendidih.....dan angkat.
Penyajian :
Sayur Sambal tumpang ini bisa disajikan dengan rebusan sayuran yaitu kacang panjang, kangkung atau rebusan parutan kasar pepaya muda dan kecambah...( sayuran disesuaikan dengan selera ya....). Oiya satu lagi, bisa juga disiramkan di atas krupuk upil....hemmmm lezat...
Selamat mencoba ya.....

Ikan Cuek Lezat...ini adalah salah satu menu favoritku, mudah cara masaknya, hemat harganya tapi rasanya bisa menggugah selera...hemm......

Bahan :6 Potong ikan cuek dan seikat daun kemangi ( kalau suka kemangi lho..)

Bumbu Haluskan : 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, cabe rawit sesuai selera, garam secukupnya, kunir sepotong kecil, 1 buah tomat, dan 3 buah kemiri.

Cara Memasak :

1. Goreng ikan cuek, lalu tiriskan.

2. Koseng semua bumbu dengan sedikit minyak goreng.

3. Setelah bumbu berbau harum.....masukkanlah ikan cuek goreng dan daun kemangi. Tambahkan air secukupnya....masak hingga matang.

4. Hemmm ikan cuek siap dihidangkan dengan sebakul nasi putih hangat..... selamat mencoba...

Ajaran Baru

Senin 13 Juli 2009, hari ini adalah hari pertama tahun pelajaran baru 2009/2010. Betapa semrawutnya hari ini.....mungkin karena baru pertama masuk setelah libur panjang...apalagi anak kelas 1 masih ada yang nangis.....gak mau makan, masih kelihatan bingung, maklumlah mereka masih beradaptasi. Untuk kelas 6 sendiri mereka tidak diikutkan pada program orientasi tapi lebih cenderung untuk pemantapan dan penanaman akhlak juga kekompakkan tim. Tadi pagi diawali dengan petuah 'n' nasehat, ....hemmm lumayan capek nih, ngomong terus dari pagi, alhamdulillah terhenti ketika berbunyi bel panjang......karena waktu istirahat sudah tiba.Setelah istirahat tiba.....kegiatan dilanjutkan dengan menyanyi, tapi isi lagunya tentang pelajaran IPS lho...seru juga anak2 kelihatan senang....tepat jam 10.30 dilanjutkan dengan renungan......mudah2an murid2ku dapat mengambil hikmah dari cerita2 yg kubacakan...perjalanan yang panjang dan berat tlah menanti...Ya Allah mudahkan dan kuatkan langkahku tuk menghantarkan mereka menuju cita2nya..amin.